Как-то не давно купила крупу под названием киноа и не знала, что из неё приготовить. Но соседка поделилась вкусным рецептом выпечки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 гр. киноа
- 550 гр. муки
- 6 гр сухих дрожжей
- 3 ст.л. семян подсолнечника
- 2 ст.л. сахара
- 2,5 чайной ложки соли
- 500 мл. воды
- ¼ чашки растительного масла
- 2 ст.л. меда
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов и советов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крупу хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут. После этого воду слить.
В миску просеять муку, добавить дрожжи, семена подсолнечника, сахар, соль и киноа. Всё перемешать. В отдельной миске смешать половину теплой воды с растительным маслом и медом. Всё перемешать и влить тонкой струйкой мучную смесь. Замесить тесто и постепенно подливать оставшуюся воду. Замесить гладкое, слегка липнущее к рукам тесто. Убрать тесто в теплое место на 2 часа.
Формы для выпечки смазать маслом. Разложить тесто по формам и оставить при комнатной температуре ещё на 1 час. После этого смазать верхушки водой и сверху посыпать семенами подсолнечника и киноа. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут, при этом на дно духовке поставить емкость с небольшим количеством воды. Затем снизить температуру до 180 градусов, вынуть емкость с водой и выпекать 45- 50- минут. Вынуть из духовке и дать немного остыть, после этого можно подавать на стол. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!