Эффектным насыщенным ароматом отличится гречка с грибами в соусе.
Ингредиенты:
гречневая крупа – 1 стакан
грибы– 350 г;
сметана, жирность 15% – 40 мл;
лук – 2 шт.;
растительное масло
соль, перец– щепотка.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов и советов
Способ приготовления:
Гречневую крупу помыть, залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. После закипания посолить, перемешать, и варить под закрытой крышкой 15-20 минут, вся жидкость должна испариться. Затем снять с огня и ать постоять под крышкой 5 минут.
Лук почистить и порезать мелкими кубиками, затем обжарить на растительном масле до румяной золотистой корочки.
Грибы порезать небольшими кусочками и добавить к обжаренному луку. Перемешать и жарить 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Посолить, приправить специями, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут на медленном огне. После этого добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Подавать с отварной гречкой в горячем виде на ужин. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!