Ингредиенты:
минтай – 0,7 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
мука
растительное масло
томатная паста – 20 мл;
вода –1 стакан;
сахар – 5 г;
соль – щепотка;
черный перец – щепотка;
душистый перец – 4 горошинки;
лавровый лист – 1 шт.;
столовый уксус 6%– 10 мл.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов и советов
Способ приготовления:
Минтая почистить, порезать кусочками небольшого размера. Посолить, поперчить и обвалять в муке. На растительном масле обжарить рыбу с двух сторон до румяной корочки.
Лук и морковь почистить. Порезать луковицы полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Отдельно жарить луково-морковную смесь до золотистого цвета.
В миске смешать томатную пасту и воду. Влить томатную смесь к обжаренным овощам. Добавить сахар и специи, перемешать и тушить маринад на умеренном огне 5 минут. Снять с огня, влить уксус и перемешать. В глубокую миску выкладывать слоями рыбу и маринад. Убрать в холодильник на 3 часа. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!