Даже учитывая плюсы кофе, о которых я писал в прошлой статье - данный напиток никак нельзя причислить к самым полезным в мире. У него тоже есть обратная сторона медали. К примеру, кофе повышает кровяное давление, крайне не рекомендуем при беременности и вызывает привыкание, как наркотик. Ниже приведены некоторые вредные свойства кофе.
1. Кофе может вызвать бессонницу
Кофе питает нас энергией и бодрит, и именно это свойство мешает организму расслабиться и уснуть. Бодрость к нам приходит, уже спустя 15 минут после употребления напитка, а бодрящий эффект длиться около 6 часов.
Чтобы хорошо выспаться не стоит пить кофе во второй половине дня. Ну или хотя бы не употрбелять его за 2–3 часа до сна.
2. Кофе мешает действию лекарственных средств
Если вы принимаете лекарства, уточните у врача заранее, можно ли употреблять их вместе с кофе. Кофе может усилить, ослабить либо полностью изменить воздействие лекарств на организм.
К примеру, если ознакомиться с исследованиями алендроновой кислоты (средство от остеопороза) при приёме с водой и другими напитками. Выяснилось, что чёрный кофе и апельсиновый сок ослабляют усвоение препарата на 60%. А действие тиреоидных препаратов снижается на 55%, если запить их кофе.
3. Кофе вызывает изжогу
Одна из проблем, которые наблюдаются у кофе —это вызывание изжоги. Оно возникает, когда нижний пищеводный сфинктер, разделяющий пищевод и желудок, не закрывается своевременно. В это время желудочный сок попадает в пищевод.
Кофе обладает крайне высокой кислотностью. Попав в желудочный сок, он вызывает расслабление мышц пищеводного сфинктера.
У кофе без кофеина наблюдается тот же эффект. По некоторым данным именно такой кофе увеличивает уровень кислотности в желудке и стимулирует выработку желудочного гормона гастрина.
Если вы жалуетесь на изжогу хотя бы 2 раза в неделю или чаще, то лучше отказаться от кофе.
При изжоге также следует с осторожностью употреблять чай, цитрусовые соки, молочные коктейли и алкоголь.
4. Кофе содержит канцерогенные вещества
Когда кофейные зёрна обжариваются при высоких температурах, в них могут образовываться акриламиды. Эти вещества считаются канцерогенными и токсичными. Они поражают нервную систему, печень и почки.
Хотя опасное количество акриламидов содержится в разных продуктах, кофе — основной источник этих веществ. Чем темнее жареные зёрна кофе, тем больше в них акриламидов.
5. Кофе запрещается при тромбоците
Тромбоциты — клетки крови, образующиеся в костном мозге. Они помогают остановить кровотечение, закупоривая повреждённый сосуд.
В 2008 году исследователи изучили влияние кофе и кофеина на тромбоциты. Участники исследования употребляли кофе или капсулы с кофеином и воду. У тех, кто пил кофе, способность тромбоцитов склеиваться снизилась. А у тех, кто получал только кофеин, свойства тромбоцитов не изменились.
Получается, кофе без кофеина не решит эту проблему. А она может привести к серьёзным последствиям для тех, кто страдает анемией или другими заболеваниями, связанными со свёртываемостью крови.