Кексы на кефире

Нежное тесто кекса делается быстро. Так и тает во рту. Украсьте свой стол этим прекрасным блюдом, которое точно должно понравится вашим гостям и близким. Такие вы точно нигде не найдете. Можно в центре сделать какую-нибудь начинку, но это по желанию.

Ингредиенты

· 150г гороховой муки;

· 1 помидор;

· черный молотый перец – по вкусу;

· 3 яйца;

· 175 мл кефира;

· 1 ч. ложка соли;

· 2 ч. ложки разрыхлителя.

Процесс приготовления

1. Духовку разогреть до 180 градусов.

2. Соединить соль, яйца, черный перец. Взбить. Добавить кефир. Взбить. Просеять муку.

3. Добавить разрыхлитель. Перемешать.

4. В формочки разлить тесто.

5. Нарезать помидор. Каждый кусочек положить в центр теста.

6. Выпекать 20 минут.

Приятного аппетита!