Итак, продолжаем разбор полётов, и на очереди диеты. Диеты не работают, это промысел маркетологов. Жаль, я поздно это поняла. Как подумаю, сколько денег в это вбухала.... Противно становится. Не жрать (а в этом смысл диеты) не поможет. Любимая фраза "не жрать после шести" - не работает. "Не жрать" приводит к набору веса, а никак не к его уменьшению. Подсознательно наш организм работает на запасание жиров на случай непредвиденных обстоятельств, будь то война или массовый голод. И при диете он запомнит вашу подставу, и как только вы с этой диеты слезете, тут же вернёт вам былые формы. При диете вы потеряете вес, но только за счёт мышц. Как вообще это работает? При голодании организм сначала будет поглощать мышцы, затем мясо, и только в самую последнюю очередь - вожделённый жир. Казалось бы, ну посиди подольше на диете и всё, жир сожгла. Неа. К самой последней стадии вы скорее всего или не доберётесь, или доберётесь, но сильно истощёнными. С проблемами желудка, с нарушенным обменом веществ и с отсутствием мышечной массы и похеренной нервной системой. Оно вам надо?
Йогурты, мюсли, батончики для похудения- всё, что активно насаждается рекламой, не работает. Много сахара. Много быстрых углеводов. Конечно, углеводы - это собственно источник нашей энергии. Углеводы превращаются в глюкозу, то, что даёт нашим мозгам хорошо и активно работать. Именно глюкоза ответственна за все метаболические процессы нашего организма или, иначе говоря, за целостность нашего организма. При правильном обмене веществом наш организм живёт как по часам. Глюкоза синтезируется нашим организмом не только из углеводов, но и из запасов белка и жира, и в таком случае это может отразиться на здоровье. Нарушается обмен веществ и зачастую это имеет необратимые последствия. Какие хорошие углеводы, не правда ли? Только не все они хороши для нас и для похудения в частности. Так я и думала, когда пыталась загасить чувство голода батончиком. А потом удивлялась, чего не худеется-то? я же съела один батончик!
Углеводы подразделяются на быстрые и медленные. Быстрые, или простые - это однокомпонентные или двухкомпонентные сахариды, которые поступают в организм уже "готовыми" для переваривания, на них не надо тратить энергию. Они практически не насыщают, именно поэтому после такой еды практически сразу хочется есть. После приёма такой пищи наблюдается резкий скачок сахара в крови. Страдает поджелудочная железа, на неё идёт вся нагрузка, ведь как раз она регулирует уровень глюкозы в крови с помощью инсулина. Быстрые углеводы, это любимые сладости, шоколадки, газировки, мороженое, хлеб, мучное, белый очищенный рис, варёные овощи (картошка, свёкла с морковью - привет салату оливье).
Сложные же углеводы - многокомпонентные полисахариды, на расщепление которых уходит достаточно много времени и энергии. Это почти все виды овощей, вся зелень с огорода, грибы, макароны из твёрдых сортов пшеницы.
Как влияют быстрые углеводы на ожирение?
Здесь есть две причины:
1. Так как простые углеводы не дают насыщения, количество съеденной еды возрастает, энергия не успевает поработать и её уровень снижается. Следовательно - больше потреблённых калорий.
2. Глюкозы слишком много, она переходит в гликоген и её избыток уходит прямиком в жир, прицельно - на ваши бёдра и живот.
И кстати, научно доказано, что чрезмерное поедание сладостей вызывает углеводную зависимость, говоря проще, чем больше ешь сладкого, тем больше хочется.
Как я писала выше, глюкоза переходит в гликоген. Что это за зверь такой, гликоген?
Гликоген - это фактический чистый сахар, который держится организмом под замком, и не попадает в кровь до тех пор, пока организму это не потребуется. Гликоген - химическое соединение из множества молекул глюкозы. Что примечательно, гликоген невозможно синтезировать, он существует только в живом организме. Выполняет роль своеобразного депо для энергии. Находится это депо в мышечных клетках, и при необходимости гликоген из этого резерва распадается на глюкозу, таким образом его можно назвать своеобразными батарейками нашего организма.
Вернёмся к еде. Несколько мифов.
1) Фрукты для перекуса - самое оно. Нифига не так. Они не такие полезные, в одном яблоке столько сахара - закачаешься. Имбирь и ананас не жиросжигающие - это маркетинг. Слоган: "хочешь есть, скушай яблоко, не хочешь яблоко - не хочешь есть" бред. Хочешь есть - съешь кусок мяса. Лучше курицу. Причём наличие шкурки на окорочке не играет никакой роли. На вес она не влияет.
2) Нельзя есть после шести часов вечера. И первое, что ты сделаешь утром, опоздаешь на работу из-за того, что опустошала холодильник. Правильнее для организма будет поесть за два часа до сна. Салат из овощей - самое оно! Стакан кефира, пара варёных яиц. Но не "всего лишь чай с конфеткой"!
3) Самое страшное в еде - жиры. Неправда. Без жиров организм не будет существовать правильно и комфортно. Опять же вредны только трансжиры (маргарин, кондитерский жир и еда из фастфуда). Обязательно должны быть растительные и животные жиры, в умеренном количестве, получаемые например из орехов и рыбы.
4) Чёрный хлеб полезнее белого. По состоянию калорий что чёрный, что белый хлеб - одинаковый. Отказываться от хлеба насовсем нельзя, следует заменить белый и чёрный хлеба на тот, в составе которого есть отруби, а также цельнозерновой хлеб.
****
Первая часть ошибок находится тут.
Начало всей моей истории тут.
Потерялась в огромном количестве информации или одной худеть неэффективно? Присоединяйся, давай разгребать это ****** вместе!
Ставь лайк и подписывайся на мой канал! Будет жарко!