У оладьев из кабачков очень нежный вкус. А благодаря добавлению моркови у них еще и красивый, аппетитный, насыщенный желтенький цвет. Очень вкусно кушать их со сметанкой. Готовятся такие оладушки очень быстро! Особенно они нравятся моим деткам.
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт (примерно 250 гр),
половинка 1 небольшой моркови,
лук - 1 шт,
яйцо - 1 шт,
зелень (укроп) - небольшой пучок,
мука - 3 столовые ложки с горкой,
соль, перец,
растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления:
На мелкой терке натираем кабачок, морковь и лук.
Добавляем яйцо, мелко порезанный укроп, соль и перец по вкусу.
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла. Столовой ложечкой выкладываем тесто в виде оладьев.
Обжариваем на небольшом огне минут по 5 с обеих сторон, под крышкой.
Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подаем оладьи со сметаной.
Приятного всем аппетита!
Если рецепт вам понравился - ставьте лайк и подписывайтесь на канал! За комментарий к рецепту - отдельное, огромное спасибо!