Невероятно вкусный шницель🤤

Шницель из индейки или курицы в ореховой панировке с капустным салатом.

Нам понадобится:

Филе индейки или курицы;

1 луковица;

50 мл соевого соуса;

1 зубчик чеснока;

50 мл растительного масла;

3 ст.л. муки;

3 ст.л. молотых грецких орехов;

1 яйцо.

• Филе нарезать на порционные куски примерно 2 см толщиной, положить в пакет и тонко отбить.
• Положить в миску, добавить нашинкованный лук, который нужно предварительно помять для выделения сока, рубленый чеснок, соевый соус и масло. Оставить на несколько минут.
• В одну тарелку насыпать муку, во вторую выпустить яйца и смешать их сои вам соусом, третье положить оставшуюся муку и молотый орехи.
• Стряхнуть с мяса чеснок и лук. Каждый шницель обмакнуть последовательно в муку, яйцу, муку с орешками. Обжарить на масле до румяной корочки с обеих сторон.

Ингредиенты для салата:

Молодая капуста;

Морковь;

Сметана;

Соевый соус;

Сахар;

Лимонный сок;

Укроп.

• Для салата нарезать капусту, размять её руками с сахаром, смешать с тертым морковью. Для заправки смешать в произвольной пропорции сметану, сок лимона, Соевая соус. Заправить салат, добавить рубленый укроп.