Сидите ли вы на диете или просто стараетесь правильно питаться, но рано или поздно наступает момент, когда хочется сладкого. Остановитесь! Выход есть. И он вам понравится.
Чтобы не набрасываться на печенья, тортики и сладости, которые оставят след на вашей фигуре, нужно быть быть готовой отразить атаку и сопротивляться навязчивому желанию съесть что-то сладкое.
Для этого предлагаю попробовать приготовить совершенно диетический, но при этом вкусный и сочный десерт - лёгкий чизкейк с ягодами. В моём случае - со голубикой. Но вы можете использовать клубнику, черешню, землянику, смородину или любую другую ягоду. Благо, сейчас ягодный сезон в самом разгаре.
Итак, для приготовления десерта нам понадобятся следующие продукты:
- Обезжиренный мягкий творог - 0,8 кг;
- Овсяные хлопья - 100 грамм;
- Яичный белок - 2 штуки;
- Желатин - 20 грамм;
- Голубика или любые другие ягоды по вкусу - 100 грамм;
- Мёд - по вкусу и по желанию.
Начинаем готовить наш чизкейк. Поверьте, вы будете делать это ещё не раз, потому что это на самом деле потрясающий десерт для тех, кто следит за фигурой! Кстати, если у вас под рукой не нашлось свежих ягод, вы можете использовать замороженные. Но я всё-таки советую свежие. Так вкуснее. А мёд лучше брать жидкий, с ним просто удобнее готовить.
Последовательность действий такая:
- Перемолоть овсянку в блендере, смешать с белками, еще раз перемешать;
- Выложить смесь тонким слоем в форму и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Следите, чтобы наш овсяный коржик не сгорел;
- Растворить желатин в воде, разогреть этот раствор и остудить;
- Три четверти желатинового раствора как следует смешать с творогом;
- Получившуюся смесь выложить на остывший овсяный корж и поставить в холодильник на 2-3 часа;
- После этого, когда наш «зожный» чизкейк застынет, выложить на него ягоды, аккуратно полить желатиновой водой и снова отправить в холодильник на 2-3 часа;
- В конце можно полить небольшим количеством мёда, если любите мёд. Я не люблю и не использую его, а вот моя мама всегда поливает мёдом.
Приятного аппетита и радостных цифр на весах! Это и правда один из лучших полезных десертов, которые мне доводилось готовить. Уверена, вы оцените.
Не забывайте подписываться на мой канал! Так вы не пропустите новые рецепты. Вместе мы обязательно придём к заветной цели на весах, не теряя бодрости и хорошего настроения и не страдая от чувства голода.
