Дорогие друзья! Предлагаю вам приготовить вместе со мной замечательный муссовый торт "клубника со сливками и белым шоколадом" без выпечки. Готовить такой тортик очень просто, и получается нежнейший, воздушный, похожий на клубничное и сливочное мороженое торт. Сочетание вкусов клубники, белого шоколада и глазури получилось очень интересным и гармоничным. Надеюсь, что мой рецепт понравится вам.
***********************
Рецепт :
2 готовых бисквитных коржа
70 гр какао (сиропа, фруктового сиропа) для пропитки коржей
Мусс белый шоколад :
300 гр сливок (33 %)
85 гр белого шоколада (1 плитка)
100 гр сгущеного молока
50 гр холодной кипячёной воды
10 гр желатина (1 пакетик)
Клубничный мусс :
200 гр сливок (33 %)
200 гр клубничного пюре
150 гр сахара
50 гр холодной кипячёной воды
10 гр желатина (1 пакетик)
Глазурь :
5 ст. ложек молока
80 гр сахарной пудры
2 ст. ложки какао
40 гр сливочного масла
500 гр клубники, разрезанной пополам (для украшения)
Полный рецепт можно посмотреть в моём видео
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал. Оставляйте комментарии.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
С уважением, Людмила.