Доброго времени суток, дорогие читатели.
Это завершающая статья моего большого обзора хлебных изделий.
Определение "вредный" я взял в кавычки, т.к. оно не отражает мое личное мнение. Мои выводы Вы прочитаете в самом конце.
Лидером среди "вредных" хлебов по праву является БАТОН!
Батон - 264 ккал, БЖУ 7,5 🔸 3 🔸 51
ГИ - 95, ГН - 14
Цифры показывают, что негатив к батону справедлив.
ГИ близок к чистой глюкозе. ГН очень высока.
Проще говоря, батон не даст ощущение сытости, вызовет скачок сахара в крови, что вернет чувство голода через несколько минут. А сам батон станет пустым увеличением Вашей суточной калорийности, что скажется на фигуре.
Белый хлеб (Пшеничный) - 242 ккал, БЖУ 8 🔸 1 🔸 49.
ГИ - 75, ГН - 11
№2 в моем черном списке продуктов у начинающих худеть.
ГИ и ГН заметно меньше по сравнению с батоном, но все ещё очень высоки!
Лаваш – 236 ккал, БЖУ 8 🔸 1 🔸 48
ГИ - 68, ГН - 10
Включил в категорию "вредных" ведь в него заворачивают "вредный" фастфуд - шаурму. Казалось бы салат и мясо, пока все отлично, подойдёт даже на ужин. Но стоит завернуть в лаваш и смазать соусом и получаем высококалорийный продукт. Все показатели идентичны пшеничному хлебу и это естественно, ведь используется схожее исходное сырье
*Примечание: ГН – в расчете на порцию 30 грамм.
Итак, у меня две основные претензии к данной группе - высокая калорийность и гликемическая нагрузка.
Всего один кусок батона увеличит прием пищи на 60 ккал или примерно на 10-15%. Но признайтесь, кто ограничивается одним куском? Так и набираются лишние ненужные калории, которые Вы скоро увидите у себя на животе в виде жировых отложений.
Большое Вам спасибо, если Вы прочли все три мои статьи из данного цикла.
Если еще этого не сделали:
Пишите в комментариях обзор на какие продукты Вы хотели бы видеть от меня следующим!