Эта наливка получается изысканного аромата, вкуса и послевкусия. Даже те, кто не очень любит алкоголь, будут ее дегустировать. Пьется легко и непринужденно.
Что понадобится:
2 кг малины
2 веточки мяты
1 л водки
500 г сахара
Малину очистить от плодоножек, промыть в холодной воде, и засыпать в стеклянную емкость.
Сверху на малину засыпать сахар.
Емкость закрыть тканью и поставить в теплое место на несколько дней. Сахар начнет реагировать с малиной, и получится жидкая смесь из сока малины и растворенного сахара.
В основном это происходит на 4 день. Но иногда и дольше. Все зависит от температуры окружающей среды.
После этого, в эту смесь добавляем веточки мяты, и хорошо все перемешиваем. Мята должна находится внутри смеси, чтоб хорошо происходила дальнейшая реакция. Так оставляем еще на 2 дня.
И только после этого добавляем водку, плотно закрываем емкость (уже не тканью, а крышкой), и оставляем на неделю. За это время произойдут все процессы, после которых у нас получится наливка.
Фильтруем для начала через сито, а потом через ватный фильтр.
Разливаем по бутылкам и подаем для дегустации.
Подавать охлажденной.