Молодая картошка в духовке.
Картошечка получается очень аппетитной, красивой и вкусной.
1 кг. молодой картошки
1 ч.л. соли (по вкусу)
3 зубчика чеснока
черный молотый перец по вкусу
жгучий красный перец по вкусу
сушеный укроп
4 ст.л. растительного масла
свежая петрушка или укроп
Молодой картофель чистим руками (предварительно следует надеть перчатки, чтобы потом не прятать ручки) или счищаем кожуру ножом.
Добавляем в растительное масло чеснок, соль, черный перец по вкусу – это классика. Также добавляем сухой укроп, немного жгучего красного перца.
Молодую картошку, выложенную на противне, поливаем полученной смесью. Хорошенько перемешиваем, чтобы картошечка была равномерно сдобрена маслом, солью и пряностями. Кстати, картошка должна лежать на противне в один ряд.
Запекаем молодой картофель в духовке 30-35 минут при температуре 200°С.
