Кофе в капсулах в последнее время набирает всё большую популярность. Это удобно, быстро и даже вкусно. Капсульные кофемашины стоят недорого, а иногда их и вовсе дарят при покупке какой-нибудь более дорогой техники.
Сами капсулы стоят дорого, порой чашка капсульного кофе выходит немногим дешевле, чем в кафе. Но такова плата за удобство.
Кофейная капсула - это одноразовая, герметичная тара, определённой геометрической формы. Форма капсулы различается в зависимости от типа кофемашины, к которой она предназначена.
Что внутри кофейной капсулы?
Существует много слухов о том, что внутри насыпан какой-то порошок неизвестного происхождения с кучей добавок и усилителей вкуса. Так ли это?
Я решил разрезать капсулу Неспрессо, на фото эаналог фирменной, он дешевле оригинала, но не думаю, что будет сильно отличаться.
У меня в руках капсула, сделанная из пластика, с торца фольга. Материал довольно легко поддаётся ножу. Два-три движения и наш подопытный образец уже в разрезе.
То, что я увидел внутри меня немного удивило.
Я рассчитывал обнаружить некую субстанцию, напоминающую кофе, но не являющуюся кофе в полной мере. Думал, что услышу не натуральный, а химический кофейный аромат...
В итоге я увидел просто горстку молотого кофе со слабым запахом. Сама капсула внутри тоже не показалась мне чем-то особенным. Изготовлена из пластмассы, ширина стенок 1 мм. Её геометрическая форма явно должна отвечать той детали, куда её необходимо вставить в кофемашине.
Чтобы содержимое не пропало я решил заварить его в чашке. Да, это обычный кофе. Он выдохся, т.к молотый кофе не может храниться долго. Аромат при заваривании слабый.
На вкус непротивный, негорький. Производитель указал, что это арабика, так и есть. Думаю, что заварив эспрессо в капсульной кофемашине, было бы значительно вкуснее.
Вывод. Внутри кофейной капсулы находится обыкновенный молотый кофе, без примесей и химических добавок, боятся такого кофе точно не стоит. Однако я предпочитаю зерновой свежеобжаренный, для меня он вкусней и удобней.