Чудесные котлетки, которые может приготовить любой, с любым уровнем кулинарных умений. Его мне подсказала моя 14-летняя племянница. Итак. начнём.
Состав:
Куриное филе – 500 гр.
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Крахмал – 3 стол.ложки
Майонез – 3 стол.ложки
Мука – 3 стол.ложки
Соль, перец или специи для курицы.
Можно дольку чеснока и небольшой пучок зелени.
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Можно конечно прокрутить на мясорубке с очень крупными отверстиями, но нарезанные будут куда лучше, хотя и дольше. Лук очищаем и нарезаем на мелкие кубики. Смешиваем лук с куриным филе, добавляем три яйца, 3 ложки крахмала, майонеза и муки, а так же соль, перец и другие специи по вашему вкусу, так же чеснок давленный через мелкий пресс. Можно добавить пучок зелени – укроп, петрушку. Я не добавляла в этот раз, но с зеленью будет «веселее». Перемешиваем.
Разогреваем сковородку и аккуратно выкладываем столовой ложкой котлетки. Жарим примерно по 5-7 минут на среднем огне до золотистого цвета.
Отлично подойдёт гарнир из картофельного пюре и лёгкий салатик из свежих овощей.
Приятного аппетита!