Часто в приготовлении даже самых простых блюд хочется добиться максимальной простоты и такого же максимально насыщенного вкуса. И как же это сделать с обычными с виду блюдами, которые встречаются на наших столах почти каждый день?
На самом деле все достаточно просто, если знать простые секреты то с обычного риса можно получить изысканный вкус блюда, который приготовлен в рисоварке. Сегодня разберемся как добиться такого же вкуса и при этом максимально просто.
Для этого нам понадобится:
Стакан чистой холодной воды;
А также полный стакан белого и обязательно длиннозернистого белого риса. Обратим Ваше внимание, что рис не должен быть быстрого приготовления;
Чайна ложка соли.
Далее берем наш рис и начинаем его промывать под холодной водой через сите до тех пора, пока вода которая выходит из риса не начнет приобретать прозрачный цвет. Даная процедура может занять от одной до трех минут. Таким образом Вы вымываете крахмал который находится в рисе, чтобы он не слипался.
После чего рис пересыпаете в небольшую кастрюлю и добавляете туда немного соли 1/2 чайной ложки и заливаете стаканом заранее приготовленной холодной воды. И доводите все это до кипения, а после необходимо уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой, желательно той которая прилегает очень плотно к Вашей кастрюле и оставить этот процесс еще на 20-25 минут не трогая его.
По происшествии данного времени открыть крышку и аккуратно взбить приготовленный рис ложкой или вилкой. И данное блюдо получит свой незабываемы вкус как в профессиональной рисоварке.
Обратим внимание на полезность риса:
Калорийность белого риса 344 ккал на 100 грамм продукта;
Белги 6.6 гр;
Жиры 0.7 гр;
Углеводы 78.9 гр.
Благодаря сложным углеводам, он обладает необходимыми углеводами для поддержания баланса организма, а также наличию калия за счет которого он хорошо защищает организм от отложений соли и выводит её собственно говоря. А также рис хорошо выводит воду из организма и способствует очистке почек. Но все продукты необходимо применять в меру. Кстати более подробно о том как выбрать качественные томаты и их полезные свойства, писали здесь.
P.s а какими способами приготовления риса пользуетесь Вы? Пишите свое мнение в комментариях, а также подписывайтесь!