Всем нам известен шиповник. Это неприхотливый колючий кустарник, дикая роза, кладовая витаминов. Шиповник - прекрасное целебное растение, а его плоды - это целая лаборатория, аккумулятор здоровья.
Витамин С в шиповнике больше, чем в смородине и лимоне. Имеются витамины группы В, К, Р, каротин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты, пектины, микроэлементы. Препараты плодов шиповника, поливитаминный концентрат используют для профилактики и лечения цинги, куриной слепоты и других авитаминозов, при малокровии, атеросклерозе, гипертонии, различных кровотечениях. Собирать плоды шиповника следует до заморозков, поскольку даже слабое подмораживание уничтожает их полезные свойства. В домашних условиях плоды сушат в сушилке или печи при температуре 90-100 градусов, но при этом следят, чтобы не подгорали. Правильно высушенное сырье буровато-красного или желтого цвета. Хранят плоды шиповника в закрытых банках или мешках в течение 2 лет.
Применение шиповника
1. Для повышения устойчивости организма к воздействию неблагоприятных экологических и санитарно-эпидемиологических факторов полезен приём чая из шиповника коричного: 1 ст. л. сухих плодов шиповника, перемолотых в кофемолке, заливают 2 стаканами кипятка и варят 5-10 минут, настаивают в течение 2-3 часов, процеживают и принимают по 1/4-1/2 стакана 3-4 раза в день.
2. Для улучшения кровообращения в сосудах головного мозга: 20 г сухого сырья плодов шиповника измельченного заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.
3. При микрокардиотрофии и пороках сердца полезно пить отвар плодов шиповника коричного. Рецепт: 1 ст. л. сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды в течение 10 минут, процеживают и добавляют 1 ст. л. мёда. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
4. При аритмии для укрепления мышцы сердца следует жевать лепестки цветков шиповника коричного.
5. При геморрагическом диатезе полезно принимать свежие плоды шиповника коричного в пищу и пить по 1/2 стакана настоя плодов 3 раза в день. Настой готовят следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают.
6. При анемии, истощении, до и после операций рекомендуется есть свежие ягоды шиповника в большом количестве и пить по 1/4-1/2 стакана настоя плодов 2-3 раза в день.
7. При отрыжке, тошноте и рвоте полезно жевать лепестки цветков шиповника майского. При болях в желудке: 1 ст. л. лепестков настоять в 1 стакане воды, в течение 15-20 минут. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
8. При воспалении печени и хроническом гепатите хорошо помогает настой плодов шиповника коричного: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка и выдерживают в термосе в течение 12 часов, после чего процеживают и пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.
9. При холецистите цветки шиповника коричного заваривают как чай, настаивают 15-20 минут и принимают по 1/2 стакана 4 раза в день.
10. Для нормализации обмена веществ: 1 ст. л. плодов шиповника заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10 минут в закрытой эмалированной посуде, настаивают сутки, а затем принимают по 1-2 стакана на протяжении дня. Этот чай благотворно влияет на центральную нервную систему, а также на сосуды и внутренние органы. Он обладает противовоспалительным и тонизирующими свойствами.
А как вы используете шиповник? Пишите рецепты и советы в комментариях.