Ингредиенты:
Молодой картофель — 500 Гр;
Масло оливковое — 4 ст.л.;
Чеснок — 1 зубчик;
Петрушка — 1 пучок;
Соль,перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
Молодой картофель чистим, моем в холодной воде и хорошо высушиваем.
Измельченный чеснок слегка обжариваем в сковороде на растительном масле, затем высыпаем картофель и обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой. Картофель периодически помешиваем, чтобы она стала румяной и золотистой.
За 5 минут до готовности солим, перчим и добавляем мелко нарубленную зелень.
Подавать молодую картошечку к столу лучше в горячем виде.
