7 яиц
2 луковицы
60г сметаны
1 ч. ложка горчицы
соль
Сваренные в крутую яйца разрезать вдоль пополам, желток вынуть и протереть через сито или мелкую терку. Спассеровать мелко нарезанный лук, добавить часть сметаны, горчицы, соль. Массу перемешать. Чайной ложкой наполнить углубления. Сверху украсить протертым желтком, украсить кольцами лука, зеленью.
