Часто на прием приходят пациенты, которые снижали вес с помощью жестких ограничительных диет (часто прописанных не врачами, а вычитанными в интернете у «гуру похудания» или приобретенных на «супер -марафоне за тысячу») и, в результате таких мероприятий, пациенты не только значительно ухудшили состояние своего организма, но и, естественно, по выходу из неадекватной диеты набрали обратно свой вес плюс 5-10 «добавочных» килограмм.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌После этого при слове «диета», даже произнесенным из уст врача, человек начинает бледнеть и поглядывать в сторону двери. И я чисто искренне понимаю таких пациентов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы поговорим про опасности жестких диет и о том, какой должна быть полезная диета.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Для того, чтобы обсуждать диеты, нам необходимо вспомнить значение слова «Диета». ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☘️В переводе с греческого, «диета» означает образ жизни, режим питания- то есть совокупность определенных правил здорового питания и здорового образа жизни, которые человек применяет постоянно, а никак не голодовки и жесткие эксперименты над своим организмом.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Чем опасны жесткие диеты?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔴 Во-первых, при жесткой ограничительной диете наш организм недополучает положенные ему калории, белки , жиры и углеводы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌 Вследствие резкого снижения суточного потребления калорий обмен веществ «встает»- то есть резко замедляется. Именно из-за этого многие пациенты, которые пробовали «считать калории», часто убеждаются в неэффективности такой перспективы на длительный срок. Да, часть лишнего веса ушло, но дальше «вес встал», тело обвисло, и началась жуткая пищевая депрессия: «А пошло оно все!».. и , в итоге, из 10 сброшенных кг все 10, а то и 15, возвращаются на бока и талию. Очередной печальный опыт.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Современная диетология отходит от жестких ограничений по калоражу: во –первых, калораж снижается медленно (никаких «сразу 1200 ккал», если человек раньше кушал 3000 ккал), а во-вторых, нам важнее не общий калораж питания, а источники этих калорий –белки либо жиры либо углеводы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Соотношение БЖУ играет в процессе снижения веса гораздо бОльшую роль, нежели чем точное количество калорий.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰И для поддержания веса человеку намного проще понять, сколько ему каких продуктов можно съедать (БЖУ), так как «всю жизнь считать калории» многим пациентам «совсем не улыбается». Да и не стоит оно того. Если у человека правильно подобран рацион питания, то жить привязанным к калькулятору и программам в телефоне для подсчета калорий точно не нужно.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔴Следующая опасность жестких диет- неправильное распределение питательных веществ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌В жестких диетах часто ограничивается белок. Причем ограничения могут касаться как всего белка, так и отдельных его видов – животного либо растительного («капустные диеты», «кефирная диета» , «детоксы на кашах и фруктовых смузи» и т.п. «прелести»).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Как мы знаем, для нормального обмена веществ организму взрослого человека необходимо получать достаточное количество белка (в среднем 1-1.5 гр на кг веса чистого белка в сутки), причем физиологичное соотношение животного и растительного белка – 50:50%.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Для организма ребенка и подростка (растущие организмы, которые испытывают повышенные потребности в основном строительном материале-белке) требуется больше белка (в зависимости от возраста, потребность в белке колеблется от 2 до 4 гр на кг массы тела), и физиологичное соотношение животного и растительного белка -70:30% (организму ребенка нужно больше хорошо усвояемого и полноценного по аминокислотному составу животного белка). Именно поэтому новорожденные дети так хорошо пьют грудное молоко (животный белок), а дальше с удовольствием уминают творожок и курицу.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Вернемся к ограничительным диетам.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Если количество либо качество белка (соотношение животного \растительного) подобрано неправильно –белка в ограничительных диетах чаще меньше необходимого, то организм человека начинает брать жизненно необходимый белок «из запасов». Депо белка- наши мышцы.
В итоге, да, стрелка весов стремительно летит вниз. Человек радуется «эффективности чудо –диеты», на которой он теряет по 3-5 кг (преимущественно мышц) за неделю.
🔴Если человек получает недостаточное количество/качество белка, то организм начинает <съедать> свою мышечную массу. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Да, вес резко снижается, однако, «худеющий» человек не учитывает следующее: 🔸Мышцы- это основной «потребитель энергии» (даже во время сна мышечная масса потребляет в 3-5 раз больше калорий, чем жировая). Те мышцы, которые человек потеряет на неадкватной диете, будет очень и очень трудно восстановить.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸А при снижении количества мышечной массы – при саркоперии- нас ждут следующие последствия: обмен веществ замедляется (то есть «чудо –диета» перестает приносить результат, и стрелка весов начинает уверенно ползти вверх), самочувствие ухудшается (слабость, сонливость, головные боли и прочие прелести неадекватного «похудания»), и тело, естественно, начинает обвисать. Какие уж там модельные параметры: попа обвисла, на руках болтается безжизненная складка, живот свисает «складочками худого шарпея», а лицо выглядит так, как будто человек сбежал из конц-лагеря. Прелестные перспективы, не правда ли? И ведь многие пациенты прошли это на себе.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔴А еще есть диеты с избыточным количеством белка в пище (кремлевская, Дюкана и тп).
.
.
📌Вот здесь мы можем ощутить на себе все «удовольствия» белковой перегрузки: лишний белок гниет в кишечнике, организм находится в постоянной интоксикации, и мы чувствуем тошноту, сонливость, головные боли, неприятный запах изо рта и другие «чудеса». Если у человека имелось легкое снижение функции печени и\или почек перед такой диетой, то шансы уйти в печеночную либо почечную недостаточность повышаются в разы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔴Про диеты с полным ограничением жиров я писала недавно: половые гормоны, гормоны надпочечников, иммунная система, кожа, волосы и ногти «жить не могут» без жиров. Поэтому убирать все жиры либо большинство жиров из рациона – это медленное самоубийство как с точки зрения гормонального фона, так и с точки зрения общего здоровья и красоты.
🔴Обсудили белки и жиры, теперь обсудим ограничение углеводов: углеводы- основной источник энергии, тот «бензин», на котором строится наш энергетический обмен, и который так любит наша центральная нервная система. Не зря говорят «мозг питается сахаром». Если быть точнее, то не сахаром, а углеводами (сахарами), которые бывают простые и сложные.
Да, часть людей вполне комфортно себя чувствуют на преобладании жиров в рационе (обмен веществ <переходит с углеводного на жировое питание>), но далеко не всем подходят диеты с высоким содержанием жиров в рационе.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Возвращаемся к углеводам.
⠀⠀
.🔰 Наша задача при выборе углеводов- четко разделить между собой разные виды углеводов –простые, сложные и неусвояемые, а дальше правильно подобрать себе необходимое качество и количество углеводов. ⠀
.
. 🔰Организму взрослого человека вполне достаточно только медленных углеводов- организм взрослого человека прекрасно проживёт без сладостей и белых мучных изделий.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 А вот физиологичная диета ребенка включает в себя 20-30 % быстрых углеводов (то есть ребенку понемногу и банан, и виноград, и мед, и кусочек качественного горького шоколада будет на пользу. Главное-не злоупотреблять этим).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Как все мы знаем, как дефицит углеводов, так и избыток углеводов крайне нежелательны для нашего организма.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Некоторые пациенты с нарушениями углеводного обмена (инсулинорезистентность, преддиабет и диабет) полностью исключают Все углеводы из питания, что наносит вред печени и гормональному фону.
.
.
🔰Нужно чётко дифференцировать Низкоуглеводные диеты (то есть присутствие в диете медленных углеводов в небольшом, чётко рассчитанном для данного пациента количестве) и полное отсутствие углеводов (это уже нездоровый фанатизм). ⠀⠀
.
❗️И, главное, необходимо помнить: любую строгую ограничительную диету должен рассчитывать врач диетолог после полного обследования организма.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Самостоятельно можно и полезно соблюдать принципы правильного питания, заниматься спортом, при здоровых внутренних органах-принимать курсами витамины и минералы в профилактических дозах.
.
.🔰А жёсткие лечебные диеты должен подбирать врач. ❤
👉Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!❤️
Больше статей на ольгапавлова.рф
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#сахарныйдиабет #диабет#правильноепитание #пп #диетолог #здоровоепитание#сахара #снижениесахара#эндокринолог #здоровье#повышенныйсахар#сахаркрови#индивидуальнаядиета#эндокринологпавлова#лечениедиабета #диета#высокийсахар #спорт#здоровье #зож #мотивация#начатьзаниматьсяспортом#какпохудеть #снижениевеса