Стевия является альтернативой сахара, получаемая из листьев растения стевии.
Листья стевии использовались в медицинских целях в течение многих веков, и экстракт был связан с уменьшением уровня сахара в крови. Тем не менее, стевия имеет свои преимущества и недостатки.
Преимущества стевии.
➕Поскольку стевия не содержит калорий, она может помочь вам похудеть при использовании в качестве замены обычного сахара, в котором содержится около 45 калорий на столовую ложку (12 грамм),в то время как стевия содержит 5 калорий.
➕Замена сахара на стевию также снижает гликемический индекс (ГИ) продуктов питания, что означает, что она влияет на уровень сахара в крови.
➕Так как в степи практически не содержится калорий и углеводов, это отличная альтернатива сахару для людей на низкокалорийных или низкоуглеводных диетах.
Возможные недостатки
➖Подсластитель стевии только недавно стали широко доступны, исследования их долгосрочного воздействия на здоровье ограничены и не изучены до конца.
➖Поскольку стевия намного слаще сахара, она считается интенсивным подсластителем. Некоторые исследователи считают, что интенсивные подсластители могут увеличить тягу к сладким продуктам.
Таким образом, использование небольшого количества этого подсластителя с нулевой калорийностью может быть здоровым способом уменьшить потребление сахара. Лучше всего использовать меньше сахара и меньше заменителей сахара в целом и просто выбирать естественные источники сладости, такие как фрукты, когда это возможно.
Обращайте внимание, что многие продукты стевии содержат дополнительные ингредиенты, поэтому внимательно читайте состав и ищите 100% экстракт стевии