Чтобы пышные творожники хорошо прожарились не только снаружи, но и внутри, стоит посередине каждого биточка пальцами сделать небольшое отверстие.
Ингредиенты:
творог, жирность не менее 5% – 0,5 кг;
сахар– 50 г;
сметана, жирность 20% – 30 г;
яйца – 2 шт.;
соль – щепотка;
сода – ½ ч.л.;
мука – 80 г.
растительное масло
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Способ приготовления:
В миске смешать творог, соль, сахар, яйца. Всё хорошенько взбить блендером до однородной консистенции. В отдельной миске смешать соду и сметану, но НЕ ГАСИТЬ СОДУ! перемешать и добавить во взбитую творожную массу. Всё размешать. Постепенно добавлять просеянную муку, сделать тесто.
Сформировать сырники диаметром 4-5 сантиметра. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности с двух сторон. Подавать горячими со сметаной, сгущенкой или вареньем. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!