Эти котлетки делаю довольно часто, в нашей семье все их любят. Очень нежные и сочные получаются и делать их легко.
Ингредиенты:
1. Фарш индейки - 500 гр
2. Хлеб - 4 кусочка
3. Молоко - 0,5 стакана
4. Лук - 1-2 шт
5. Яйцо - 1 шт
6. Масло сливочное мягкое - 50 гр
7. Соль - 0,5 ч. ложки
8. Перец черный по вкусу
9. Можно добавить зелень
10. Масло растительное (для жарки)
11. Мука
Приготовление:
Хлеб помещаем в миску и заливаем молоком, даем немного постоять, затем хорошо разминаем хлеб в однородную массу.
Дбавляем фарш. Лук трем на терке (можно мелко порезать) и добавляем к общей массе. Туда же добавляем яйцо, масло сливочное, соль, перец, зелень (по желанию).
Все тщательно перемешиваем. Замес получается довольно жидкий, поэтому котлетки формирую так: столовой ложкой беру порцию и кладу в миску с мукой, аккуратно обваливаю в муке, затем формирую котлетки.
Помещаю их на сковородку с разогретым растительным маслом.
Жарю с обеих сторон. Жарятся такие котлетки очень быстро и получаются очень вкусные.
Приятного аппетита!
Если понравилась статья? Или вы нашли в ней что-то полезное?
- поставьте лайк;
- напишите комментарий;
- поделитесь в соц. сетях;
- подпишитесь на канал, что бы не пропустить новые статьи.
Удачного Вам дня!!!
Здесь как я готовлю греночки на завтрак за 10 минут.
Спасибо, что дочитали до конца!