В этой статье я хочу вам рассказать про очень вкусный и необычный рецепт приготовления макарон. Мне очень понравилось данное блюдо и я хочу поделиться с вами этим рецептом!
Ингредиенты:
- Мясо 1кг ( мясо берите на свой вкус, говядину или свинину)
- 2-3 средние луковицы
- 2-3 средние морковки
- 2 помидора
- 500 гр макарон (желательно твердых сортов)
- 3 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- Масло подсолнечное
Процесс приготовления:
Казан разогреть и раскалить в нем масло. Выкладываем мясо и пока оно готовиться нарезаем лук полукольцами и морковь не крупной соломкой. Как только мясо подрумянилось и дало сок, добавляем лук и тщательно перемешиваем. После чего закладываем морковь и закрываем крышкой, даем ей немного размякнуть.
Добавляем соль, будет у нас мясо тушиться в соленом соку, будет еще вкуснее. Овощи нам сохранять не надо, так как нужно мясо быстрее довести до мягкости, а овощи тем временем превратятся в соус. Закрываем крышкой и продолжаем тушить.
Как только морковь разварилась, добавляем воды, чтобы она покрывала мясо. Перемешиваем и закрываем крышкой. Тем временем режем томаты. В данном блюде без разницы крупными кусочками или мелкими, так как томаты разварятся до такой степени, что превратятся в соус. Добавляем их к нашему мясу, перемешиваем и продолжаем тушить до их готовности.
Когда помидоры превратились в соус, добавляем в наше блюдо пучок нарезанной петрушки. Затем высыпаем макароны, тщательно перемешиваем, добавляем воды, чтобы она покрывала всё блюдо, еще раз перемешиваем и закрываем крышкой. Макароны должны впитать всю воду, тогда то они и будут окончательно готовы.
Выключаем газ, добавляем в наше блюдо 3 зубчика чеснока ( тут смотрите сами либо его мелко порезать или выдавить чеснокодавкой). Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться блюду 5-10 минут, затем можно подавать на стол!
Желаю вам приятного аппетита. Надеюсь вам понравился данный рецепт!