Ингредиенты:
Фарш мясной - 900 гр
Сыр - 150 гр
Сливки 10-20% - 200 мл
Сметана - 300 гр
Лук зеленый - пучок
Помидоры черри - 150 гр
Вареный картофель - 700 гр
Растительное масло - 2 ст.л.
Панировочные сухари - 80 гр
Яйца - 6 шт
Репчатый лук - 2 шт
Соль, перец, паприка по вкусу
Способ приготовления:
1. Добавить в фарш мелко порезанный репчатый лук, 2 яйца, панировочные сухари, посолить, поперчить, как следует перемешать.
2. Сформировать из фарша тефтели, обжарить на сковороде со всех сторон. Разогреть духовку до 180°. Форму для запекания смазать маслом.
3. Картофель нарезать кружочками, выложить на дно формы, сверху уложить тефтели и помидоры черри.
4. Зеленый лук мелко нарезать, смешать со сметаной, сливками, яйцами. Посолить, поперчить, добавить паприку, перемешать.
5. Залить полученной смесью тефтели, сверху посыпать тертым сыром. Запекать около 35 минут. Приятного аппетита!