Заготовка Иван чая не трудное занятие и если знать как и когда собирать, то можно затариться чаем на пару лет.
СМОТРИТЕ ВИДЕО 👇
Важно не лениться и выделить время на сбор и сушку.
Иван Чай собираю лет 5, обычно в середине или конце июня. Бывало собирал и в начале июля, до появления пуха, но это когда замотался в делах и в июне не успел.
Соответственно после дополнительной обработки и купажирования, его пьёт вся семья, а иногда презентую друзьям и знакомым. В этой статье поделюсь маленькими хитростями, как быстро собрать листья Иван Чая.
Подготовка. У меня уже всё подготовлено, а если Вы в первый раз, то нужно заранее подготовиться к сбору, как я делал много лет назад: беру 5 литровую пластиковую бутыль из под питьевой воды, отрезаю ниже горла, в верхней части дырявлю 2 отверстия и привязываю верёвку подлиннее.
Получается из бутыли что-то типа корзинки, которую вешаю на шею и она болтается чуть ниже пупка. Кроме такой корзинки нужен чистый мешок литров на 50, подходит полиэтиленовый или из под сахара.
Выбираю участок с Иван чаем. Итак настало время сбора, а собираю в первой половине дня и в солнечную погоду, как только листья подсохнут от росы. Нахожу нужный участок выросшего Иван чая, осматриваю растения.
Здоровый вид - здоровый и полезный чай! Важно, чтобы во время сбора листья не были больные, без точек и покраснений, необгрызанные и массовых червоточен, а чисто зелёные.
Техника сбора листьев Иван чая. Одной рукой держу за макушку. Другой снимаю листья сверху вниз, чуть ниже соцветия и до середины стебля таким образом: слегка прижимаю большой палец, как бы насаживаю руку на стебель, чтобы он оказался между большим и указательным пальцем.
Все пальцы прижаты плотно друг к другу и смотрят вниз. Движением руки вниз, собираю все листья до середины стебля и сжимаю их в ладонь.
Так горсть сорванных листьев не теряется. Укладываю в пластиковую корзинку и иногда припрессовываю в ней, чтобы больше влезло.
Когда полная набралась, пересыпаю в большой мешок и продолжаю сбор листьев. Если шевелиться и делать всё быстро, а это само собой получается, то за пол часа можно набрать полный мешок.
Собираю не только листья, но цветки тоже, которые обладают отличным ароматом и придают изысканный вкус чаю, если его заваривать без купажа. Про сбор цветков читайте новые статьи.
Итого, для сбора нужна хорошая погода, собирать в первой половине дня после схода росы, корзинка, мешок на 50 литров и желание пить свой домашний Иван чай круглый год.
Что я делаю с листьями дальше ?
Я в интернете " Хозяйство Воронова".
Ни что меня так не убеждает, как личный опыт и результат. В.Н. Воронов.
► Оцените этот пост и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
Смотрите ещё мои статьи и видео:
Сколько лет держат кур несушек на яйцо в домашнем хозяйстве.
Куры несушки второй год несутся как молодые.
Что для кур в курятнике должно быть круглый год.
Друзья ! Ваши комментарии и лайки - это новые публикации !!!