Уход за здоровьем зубов – это не только гигиенические процедуры, но и употребление правильных продуктов. Определенные продукты способствуют разрушению зубов, другие их укрепляют.
Для здоровья зубов ежедневно нужно употреблять продукты, богатые кальцием, к примеру, творог или зелень, а также продукты с высоким содержанием фосфора, к примеру, мясо и рыба. Эти микроэлементы необходимы для костной системы человека, в том числе и для зубов. К вредным для зубов продуктов относят все кондитерские и мучные изделия, сладкая среда способствует росту числа бактерий в ротовой полости. Стоматологи выделили несколько продуктов с наиболее благотворным влиянием на зубы.
Сыр
В твердых сортах сыра содержится много кальция, участвующего в синтезе гидроксиапатита, этот минерал входит в состав зубной эмали. Также в сыре присутствует белок казеин, он делает зубную эмаль более стойкой к внешним воздействиям. Экспериментальным путем было выяснено, что после употребления сыра уровень кислотности в ротовой полости становится ниже, таким эффектом не обладает ни один молочный продукт, употребление молока и натурального йогурта не приносит существенных изменения в уровне pH. Более кислотная среда замедляет рост бактерий, к тому же при жевании сыра выделяется много слюны, что тоже способствует уменьшению числа вредоносных бактерий.
Чай
Как в зеленом, так и в черном чае присутствуют активные вещества полифенолы, они препятствуют росту бактерий, вызывающих кариес и другие заболевания полости рта. Полоскание рта чаем более эффективно, чем полоскание водой, при это этом уничтожается больше микроорганизмов.
Также чай помогает в устранении неприятного запаха изо рта, те же самые полифенолы устраняют соединения, вызывающие запах.
Однако, любители чая должны знать, что действие напитка неоднозначно. В любом чае присутствуют фенольные соединения, они окрашивают эмаль в темный цвет. Чрезмерное увлечение чаем будет способствовать потемнению эмали, чем крепче чай, тем сильнее он окрашивает зубы. Исходя из этого, зеленый чай предпочтительнее черного, он выполняет такие же защитные функции, но практически не окрашивает зубы.
Изюм
Не все сладкие продукты причиняют зубам вред, изюм является редким исключением. Изюм не содержит сахарозу, в его состав входит менее опасная для здоровья зубов фруктоза. В изюме присутствуют вещества, которые уничтожают бактерии, провоцирующие появление кариеса. Сушеный виноград полезен не только для зубов, но и для десен. Полезнее всего будут темные сорта изюма, если вы приняли правильное решение отказаться от сахара в пользу здоровья зубов, то умеренное употребление изюма станет достойной альтернативой.
Жесткие фрукты и овощи
В жестких овощах и фруктах содержится много клетчатки, она обеспечивает очищение зубов за счет механического воздействия, а также за счет обильного выделения слюны. Это относится исключительно к свежим овощам, маринованные огурцы тоже достаточно жесткие, но они содержат уксус, один из самых вредных продуктов для зубной эмали.
Клубника
Употребление клубники не только очистит зубы, но и окажет отбеливающий эффект для эмали. В этих ягодах содержится много фруктовых кислот, они выполняют роль естественного отбеливающего средства. Если вы желаете приготовить отбеливающее средство для зубов в домашних условиях, то разомните мякоть клубники и смешайте ее с содой, смесь наносится на зубы и оставляется на пять минут. Не стоит проводить эту процедуру чаще раза в неделю, так как слишком частое воздействие кислотами не пойдет на пользу для эмали.
