Лук употребляли почти все в огромной
250-ти миллионой стране, СССР.
И Львовские автобусосборщики, И Прибалтийские радиоэлектронщики,военные моряки Мурманска, Узбекские хлопкоробы, Строители БАМа,Сахалинские рыбаки.
И на атомных подводных лодках готовили пищу с луком.
И даже в приготовлении космической еды тоже входил лук.
И большую часть его выращивали корейские бригады, которые сдавали лук в заготовительные конторы.
Заготконторы в свою очередь, на поездах рефрижераторах, снабжали всю страну. Выращивали лук в основном в среднеазиатских республиках и на Украине.
В любой корейской семье, был хотя бы один человек , кто был причастен к выращиванию лука.
Хочу рассказать как это все происходило.
Все держалось на бригадной организации.
Во главе стоял бригадир.
Но в некоторых крупных бригадах, были ещё и звеньевые.
Бригадир заключал с колхозами договора и вёл организационную работу.
Обычно бралось у колхоза 20-30 гектаров земли. За это бригада обязалась сдать план, в среднем 15-18 тон с гектара.
По договоренности Бригадир от плана освобождался, а его план раскидывался на всю бригаду.
Все что выращивалось свыше и был заработок.
Средняя урожайность у корейцев была около 50 тон с гектара.
Минус 18 , оставалось 32 тонны, которые заготконтора принимала по 20 копеек за кило. выходило 6400 рублей с гектара.
Обычная семья брала на себя 1-1,5 гектара.
Весной велась посевная.
К выделенным колхозом семенам добавлялись купленные за свой счёт дополнительные.
С посевом нарезались специальные канальчики каждые 30-40см.
Стандартные рулоны рубероида резались на 4 части, и эту ленту стелили перпендикулярно канальчикам, закреплялись кусками твёрдой провопоки с изогнутыми концами.
Где проходил канал делались дырочки, и когда пускали воду по рубероиду , вода попадала в каждый канал. так происходил полив.
Самое тяжелое время было, это когда лук только поднимался.
И необходимо было убирать сорняк, обычно май- июнь, в самую жару, в позе буквы г, на карачках, день за днём велась борьба с сорняком.
Так что когда все советские дети ехали в лагеря отдыхать, корейские выходили с родителями на эту битву.
Далее становилось полегче когда лук становился выше сорняков.
