Если блюдо покажется тебе совсем незатейливым, добавь сухарики, колбасные изделия, овощи, мясо.
Ингредиенты:
- воды – 4 стакана
- чечевицы – 1 стакан
- чеснока – 2-3 зубчика;
- зелень, соль, уксус.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Приготовление:
Чечевицу промыть под проточной водой, залить 4 стакана холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку и варить на медленном огне под прикрытой крышкой, до мягкости, примерно 30 минут, может чуть больше в зависимости от цвета чечевицы, если зеленая, понадобится минут 40-45.
За это время чечевица должна полностью свариться и развариться в пюре, при необходимости размять толкушкой или измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Если не любить суп-пюре, то следить, чтобы чечевица не разварилась.
Чеснок почистить и измельчить в прессе. Зелень мелко порубить. За несколько минут до готовности бобовых суп посолить, всыпать чеснок, зелень и перемешать. Убрать с плиты и дать блюду настояться примерно 5-10 минут. Подавать в горячем виде на обед. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!