Купила в «Магните» по скидке икру сельди. 64,90 за баночку 110 г, стартовый ценник - 92 рубля.
Консервы бренда «Русское море». Очень красивая баночка, стильная такая! Цвета сразу с морем ассоциируются и отпуском - позитив!!! На зеркальной витрине их линейка продукции смотрелась бы в разы круче, чем в дешевом холодильнике «Магнита».
В магазине я в этот раз не читала ни состав, ни производителя. Купилась на дизайн :))
Белорусско-российская икра
Оказалось, что произведена икра из мороженого сырья и не где-нибудь, а в Белоруссии - та самая компания «Санта Бремор», которую я недавно нещадно ругала за икру мойвы с креветкой.
Вообще, эту икру производят в двух местах - подмосковном Ногинске и белорусском Бресте. Теперь я уверена, что хозяин бизнеса один (и это товарищ Тимченко). Так что зря я нападала на белорусов, порча икры - не их рук дело.
Состав деликатеса «Люкс»
В составе:
- икра сельди (производитель честно признается, что мороженая),
- растительное масло (значит, не подсолнечное, а скорее всего рапс),
- соль,
- куча всевозможных е-добавок.
Натриевые и калийные консерванты и антиокислитель названы на этикетке, а другие добавки потребителю представлены по кодам.
В этот раз я не поленилась и выяснила, что за Е предлагается кушать вместе с икрой:
Е621 - глутамат натрия (судя по вкусу, его добавлено очень мало)
Е635 - запрещенный в некоторых странах рибонуклеотид натрия (астматикам и аспирин-чувствительных людям лучше не употреблять)
Е640 - глицин
Е350i - натриевая соль яблочной кислоты, безвредная
Е327 - лактат кальция (вреден людям с непереносимостью лактозы)
Е331iii - цитрат натрия, может снижать эффективность некоторых лекарств.
Производителю - 10 из 5 баллов за честность. Потребителю - повод задуматься, а нужно ли покупать продукт, насыщенный химией в таком ассортименте.
Что внутри?
Обычно открываешь икру, и по кухне разносится запах. Тут - никакого запаха не было.
Внутри светло-светло-желтая, почти белая икра. Честно говоря, я такого цвета не ожидала. Думала, будет что-то порыжее, как у имеющейся в продаже селедки.
Судя по консистенции продукта, производитель с Е не злоупотребляет. Икра сухая, рыхлая, легко сваливается с ложки (и даже с бутерброда, когда кусаю).
Несмотря на то, что икра сделана из мороженого сырья, каждая икринка приятно лопается во рту. Мне нравится это ощущение :))
На вкус - никакая. Ни солености, свойственной икре, в ней нет, ни выраженного рыбного привкуса. Пробовали мы с сыном, пробовали - но так и не распробовали. Не понравилась.
Интересно, что на второй день я доедала остаток из банки, и вкус мне показался более насыщенным, чем сразу после вскрытия консервов.
Нам больше нравится икра сига и минтая, чем сельди. Второй раз я ее не куплю.