На данный момент эта диета считается одной из лучших в мире.Это сочетание различных правильных продуктов и необходимых организму пищевых веществ, которые способны снизить артериальное давление. Суть этой диеты в том, что первоначально она была создана для профилактики и лечения гипертонии. Потому она так и называется - dash (dietary approaches to stop hypertension), что в переводе на русский означает диетологический подход к предотвращению гипертонии.
Лечение гипертонии рекомендуется начинать именно с диеты. Ведь повышенное артериальное давление напрямую связано с чрезмерным лишним весом, большим потреблением соли и холестерина. Для этого и была изобретена в США диета dash.
Необходимо соблюдать дневную норму калорий данной диеты - это 2000 ккал. Но если вы ещё хотите помимо нормализации АД похудеть, то можете снизить калорийность до 1600 ккал. Первый этап диеты длится 14 дней, а второй этап - всю жизнь. В ней нет строгих ограничений, поэтому придерживаться данной диеты довольно легко.
В этой диете необходимо постепенное снижение потребления соли т.е натрия. Лучше отказаться от жирного красного мяса и заменить его постным мясом, рыбой или курицей. Составляющие же продукты питания на диете - это овощи, фрукты, каши, молочные продукты и злаковые. Рекомендуется уменьшить потребление углеводов и заменить их белками. Из жиров мы используем полезные масла - оливковое, льняное и авокадо. При вашем желании даже разрешается есть сладости, но не больше 4-5 раз в неделю, исключая все вредные жиры и растительные масла. Это могут быть например шербет, зефир и мармелад.
Дневной рацион dash диеты составляется на основе следующих правил:
- 8 порций цельнозерновой продукции, где 1 порция - ломтик хлеба, либо половина стакана готовых макарон, или каши;
- 2 порции жиров - ложка оливкового или льняного масла;
- 5 порций фруктов, где 1 порция - фрукт, четверть стакана сухофруктов, пол стакана сока;
- 3 порции нежирной молочной продукции - 50 гр твёрдого сыра, 0.2 литра молока;
- 5 порций овощей, где 1 порция - стакан зелёных или половина стакана варёных овощей;
- Необходимый белок употреблять около 200 грамм не более 2х раз в неделю;
- Бобовые, орехи, семечки - 5 порций в неделю, где 1 порция - 40гр орехов;
- Жидкость - до двух литров в день чистой воды, сока или зелёного чай.
Не забудьте поставить пожалуйста к этой статье "лайк" и подписаться на мой канал))). Для меня это будет огромной мотивацией писать для вас качественные и интересные статьи для вас.