Наступает пора заготовок. Уже скоро созреет клубника, черника, малина. Я хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления варенья. Мои дети очень любят его, так как оно по вкусу долго остается свежим, как будто только с грядки.
Секрет свежего варенья заключается в том, что варить его не нужно, достаточно взять:
1 кг. ягод,
500 гр. сахарного песка.
В ягоды добавить сахарный песок, толкушкой растолочь, чтобы они выпустили сок и хорошо перемешать. Дать настояться минут 15 и можно перекладывать в небольшие емкости плотно закрывающиеся. Хранить варенье необходимо в морозильнике. Доставая по мере необходимости и размораживая емкости.
В таком виде ягоды сохраняют все свои полезные свойства. А зимой они поднимут настроение своим ароматом и чудесным вкусом.
Малина же спасет от жара во время болезни, а в свежем виде (не вареном) еще и насытит ваш организм полезными витаминами и минералами.
Калорийность такого приготовления невелика и составляет всего
170 ккалорий на 100 грамм.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.