Для хризантемы мы берем пекинскую капусту, выбираем хорошо, чтобы она была плотная, чистая, без повреждений. Начиная с плодоножки отсчитаем 10-15 см., отрезаем верхнюю часть капусты. С помощью тайского ножа делаем по толстым прожилкам листьев срезы разной длины, направляя нож от верхнего листа к основанию капусты. По мере приближения к кочерыжке нож углубляем в капусту. Удаляем вырезанные листья капусты и опускаем в холодную воду. Ставим на полчаса в холодильник, начинаем вырезать цветы из нектара и красного лука. А потом оформим букет.
Автор: Вера Желтова