Не секрет, что степень сладости свеклы во многом зависит от выбранного для посадки сорта. Про самые сладкие сорта я писала в этой статье. Однако иногда случается так, что посадив разрекламированный сахарный сорт, огородник испытывает горькое разочарование – корнеплоды повырастают совершенно не вкусными и водянистыми. Именно поэтому, при выращивании свеклы нужно учитывать ряд моментов. Основной – свекла не любит, когда ее сеют в холодную, непрогретую землю, поэтому особенно торопиться с посевом семян не стоит. Я сею их в конце мая, и все прекрасно растет. Но тут, конечно, ориентируйтесь на свой климат. Семена перед посевом я обычно замачиваю на сутки в теплой воде, затем слегка подсушиваю и высеваю. Свекла очень остро реагирует на недостаток в почве такого элемента, как бор. Поэтому, как только на свекле появляются 2-3 листика, я провожу борную подкормку. Сначала поливаю грядку, чтобы хорошо увлажнить почву. Потом беру ведро настоя коровяка и добавляю столовую ложку борной ки