По КаленДарю (о нём здесь) сегодня, 31 мая философический такой праздник, День Дырки от Бублика.
Кусок теста, скрученный в кольцо и запечённый. В результате - целый арт-объект. С пространством внутри кольца. В простонародье - с дыркой. Или - с дырой.
Дыра, отверстие, окно… Окно в мир.
В мир, в котором есть всё. Добро и зло. Жизнь и смерть. Горе и радость. Любовь и ненависть. Богатство и бедность. Щедрость и скупость. Здоровье и болезни. И всё это - бытие….
Бла, бла, бла… Философия чистой воды.
Этот вид хлеба очень древний
Его упоминают в истории начала 17 века. Причём происхождение - еврейское.
Называются эти колёсики бейглами. До сих пор. Рецептура еврейских бейглов очень похожа на рецептуру русских бубликов.
Суть Дня от первоисточника
К бублику отношусь утилитарно
Люблю свежий, с маком. Даже всухомятку могу съесть целиком.
Но редко, ибо, сами понимаете, минуту - на языке, всю жизнь - на боках.
И прежде чем съесть, вдыхаю бубличный аромат всей грудью. Он особенный, из детства.
Но в дырку не смотрю. Такая я простая дамочка. Нет во мне загадки и философической жилки.
Сегодняшняя дата станет тем днём, когда позволю себе съесть бублик. И ещё - молоко. На мой вкус - это самое правильное сочетание.
Кстати, очень люблю горячее молоко. Может подогреть? И бублик тёплым сделать. По-моему неплохо придумала.
Итак, давайте выпьем молока за день легендарной Дырки от Бублика!
Оценивайте, пишите ;)