Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели моего блога. Сегодня я не могу не поделиться очередной историей, произошедшей на кухне моего нынешнего "любимого" места работы.
Сейчас вовсю идет свадебный сезон. В нашем супер-пупер пафосном отеле тоже каждые выходные отмечают свои свадьбы обеспеченные люди.
Само собой, готовятся к свадьбе заранее, особенно невесты. То же и со свадебными тортами. Часто заказчики хотят, чтобы торт как-то вписывался в общую тематику и цветовую гамму торжества.
Обычно такие заказы должен принимать шеф-кондитер, чтобы учесть всю нюансы, предложить какие-то свои варианты. Но моему "самому лучшему" (читайте здесь, за что я его так люблю) шефу лень этим заниматься, поэтому он отправляет других кондитеров.
Итак, история. Пришла девушка, обсудить торт. Шеф как обычно не пошел, отправил мою коллегу. Она внимательно выслушала невесту, записала пожелания.
Торт должен был быть примерно таким, как на фото выше. Сдержанный дизайн, три яруса, кремового/бежевого цвета. Нижний ярус затемнен, похож на мрамор. Ну и цветы. Выглядит красиво, правда же?
Вся эта информация была передана шефу, со всеми нюансами и пожеланиями. Немножко коммерческой тайны - стоимость такого торта в нашем заведении составляет около 50-60 тысяч рублей...
Потом у нас с этой коллегой были выходные. И вот вчера мы пришли и лицезрели сей, не побоюсь этого слова, шедевр...
Вот такая красота встретила нас. По-моему, здесь прекрасно все. И яркий розовый цвет, и этот потрескавшийся крем, и эти ровные ярусы, ну и цветы, само собой.
Мы впали в ступор. Коллега осторожно поинтересовалась, почему торт, мягко говоря, отличается от заявки? Шеф сказал, что она глупая и ничего не понимает, заказчица хотела именно это. Ну да, заказчица хотела розовый кошмар, а коллега сама придумала заявку.
В общем, все как всегда. Мы дураки, а шеф в белом и все знает и умеет лучше всех.
Торт уехал на свадьбу... И тут я опять и опять задаюсь вопросом - почему на свадьбе никто не пожаловался???? У меня несколько вариантов.
Торт привезли в конце свадьбы, когда гости уже "веселые" и никто не заметил разницы?
или
В зале было очень темно, и опять-таки разницу не заметили
или
Невеста оказалась скромной и неконфликтный девушкой, не захотела связываться
или
Такая психология, главное всем сказать, что торт за полтинник, а как он там выглядит уже неважно???
Мне в очередной раз был нанесен эстетический удар, а шеф опять выбрался сухим из воды. Ну разве это не странно?
И еще раз напомню, что хотели и что получили гости за 50.000 рублей...
Пожалуйста, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Я буду дальше радовать вас своими чудными историями:)