Всем привет. Решил сегодня приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и беконом. Готовил это блюдо впервые, готовил из того, что нашел в холодильнике) Получилось очень вкусно. И так, для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром и беконом, нам потребуется:
Ребят, поддержите рецепт лайком и подпишитесь на канал👍
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны крупные 6 штук
- Сыр Российский 200 гр.
- Бекон 150 гр.
- Колбаса сырокопченая 100 гр.
- Майонез (немножко)
- Один зубчик чеснока
- Соль щепотка
- Перец черный молотый
Для начала займемся шампиньонами. Хорошо моем грибы под водой
Берем салфетки и промакиваем каждый гриб, чтобы были сухие и не влажные
Берем наш шампиньон и отрезаем от него ножку
Берем чайную ложку и аккуратно вычищаем сердцевину у гриба, будьте осторожней, чтобы не лопнул шампиньон, не спешите
После того, как вынули сердцевину из всех грибов
Займемся нашей начинкой для фаршировки шампиньоном. Натираем на мелкой терке сыр
Перекладываем натертый сыр в глубокую миску
Берем бекон, нарезаем его сначала на полоски, потом на мелкие кубики
Отправляем бекон в миску к сыру
Так же мелкими кубиками нарезаем сырокопченую колбаску и отправляем тоже в миску
На мелкой терке, натираем один зубчик чеснока
Также отправляем натертый чеснок в миску. Добавляем щепотку соли, щепотку черного молотого перца и немножко майонеза
Все хорошенько перемешиваем вилкой, до получения однородной массы
Начиняем шампиньоны полученной начинкой
После того, как мы подготовили нашу начинку и шампиньоны, делаем подставки под грибы из фольги, предварительно застелив противень бумагой для выпечки
Все готово для запекания. Берем наш фаршированный шампиньон и смазываем его подсоленным растительным маслом
Укладываем фаршированные шампиньоны на противень, в колечки из фольги
В разогретый духовой шкаф до 200 градусов, отправляем наши фаршированные шампиньоны, на 15 минут, на середину духовки
Вот такие фаршированные шампиньоны у нас получились через 15 минут жарки
Для гарнира я сделал картофельное пюре. Фаршированные шампиньоны получились очень вкусные, мягкие, сверху я их посыпал мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита😋 Не забудьте поставить лайк👍 И подпишитесь на канал💋