Рулет бисквитный

Бисквитный рулет приготовлен с начинкой из варенья, сверху пропитан сгущенкой со сливочным маслом и какао.

Ингредиенты:

Тесто:

• 4-5 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан муки в/с,
• 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом,
• 0,3 ч.л. соли.

Пропитка:

• варенье,
• 100 г сливочного масла,
• 1 ст.л. какао,
• 100 г сгущенного молока.

Как приготовить:

• Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду, соль и приготовить тесто.
• Вылить тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки.
• Выпекать 10 минут в духовке при температуре 200 градусов С.
• Горячий корж вынуть, смазать вареньем и аккуратно свернуть рулетом.
• Соединить масло, какао и сгущенное молоко и пропитать верх и бока бисквитного рулета. Дать постоять 30 минут и украсить сахарной пудрой.

Полезный совет: можно сделать зелёным.