Подписывайтесь на канал, творите вместе с нами!
Красная рыба - деликатес, который подойдет для романтичного ужина, обычного семейного обеда или праздничного стола!
Кета, семга, лосось, горбуша тд., любой вид красной рыбы имеет свои преимущества, каждый выбирает исходя из своих предпочтений!
В данной статье мы используем горбушу. В процессе приготовления она может стать немного сухой, что бы так не получилось, обычная пищевая фольга поможет исправить ситуацию!
Вам понадобится:
Рыба (стейки или целая, без головы)
Лимон -1 шт.;
Соль, специи - по вкусу
Вот такой минимальный набор ингредиентов понадобится для приготовления вкусной и сочной рыбки!☺
Выпекать будем в духовке, при температура 180 градусов. Духовку нужно прогреть заранее!
Итак, если рыба у Вас целая, тщательно помойте ее, удалите все лишнее и нарежьте на стейки, примерно 3-4 см шириной.
Лимон разрезаем пополам. Одну половинку нарезаем полукольцами, из другой выживаем сок.
Стейки рыбки приправляем солью и специями со всех сторон. Поливаем лимонным соком, но не переборщите, иначе рыба будет очень соленая.
Выкладываем каждый кусок рыбы на отдельный кусок фольги.
Сверху кладем по 2-3 кусочка лимона. аккуратно, что бы не порвать фольгу заворачиваем так, что бы не было прогалов.
Выкладываем всё на противень и отправляем в заранее разогретую духовку!
Готовим около 20-25 минут.
В зависимости от Вашей духовки регулируйте время приготовления сами. Но точно не стоит запекать дольше 25 минут, тогда рыба будет очень сухая!
Так же время приготовления зависит от вида рыбы, например лосось нужно готовить чуть дольше!☺
По желанию, сверху каждого стейка можно уложить "шубу" из овощей: помидор, болгарский перец, кукуруза тд. И так же заворачиваем все вместе в фольгу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!