Спрос и предложение связаны, как прилив и отлив – сейчас простая вода считается морально устаревший, и рынок наводняют другие ее варианты.
Вода, обогащенная витаминами, была освежающей переменой, когда только появилась. Единственная проблема это само понятие «витамины» - большая часть такой воды ими весьма бедна. Часто обогащенная вода основных витаминов и минералов вообще в составе не имеет или имеет настолько мало, что это ничего не меняет.
Сахара в такой воде обычно больше, чем полезных веществ. Знаете ли вы, что если вы съедите десяток шоколадных конфет, сахара вы получите примерно столько же, сколько из бутылки обогащенной витаминами воды?
Конечно, бывают сорта, в которых сахара вообще нет, но и они не так богаты питательными веществами, как всем нам того хотелось бы. Зато они дают ложное ощущение безопасности – если вы их пьете, значит, получаете необходимые витамины и минералы.
В обогащенной витаминами воде много сахара и мало, собственно, витаминов (не говоря уж о том, что в ней есть пищевые добавки) и к продуктам для здоровья она относится только номинально.
Подумайте, сколько такая вода стоит, и вы легко поймете, что банка простых поливитаминов из ближайшей аптеки обойдется вам дешевле – а для здоровья будет куда полезнее.
Другой сорт обогащенной воды, вокруг которого поднялись большие волны, это вода с электролитами. Электролиты (минералы, среди которых натрий, калий, магний, фосфор, хлорид и кальций) очень важны для человеческого тела – без них оно не способно хорошо работать. Они помогают вам сохранить гармонию и удержать в теле воду.
Для очень активных людей, а также для тех, кто болен и страдает от обезвоживания, вода с электролитами может быть полезной. Но здесь встает другая проблема: в большую часть такой воды электролиты добавлены исключительно для вкуса и никак не помогут вам после тренировки или при болезни. Будьте умнее! Смотрите на этикетки, присматривайтесь к количеству минералов, которые должны повысить ваш уровень электролитов – это поможет вам понять, есть ли для вас в покупке такой воды выгода. Пить любую воду приятно и полезно, но не дайте задурить себе голову – не тратьте деньги на ту воду, в которой электролиты только для вкуса.
Вода с кокосом в последнее время пытается конкурировать с водой, обогащенной электролитами, поскольку кокос богат калием. Тем не менее, большая часть воды с кокосом калия в составе имеет примерно столько же, сколько четвертинка банана – и это при разнице в цене. Более того, кокосовой воды нужно выпить много. Даже отставив в сторону вопрос цены, легко понять, что к калию вы получите дополнительно много сахара и пустых калорий.
Существует множество других вариантов: вода со вкусом фруктов, вода с добавлением артишоков, кленового сока, арбуза, березового сока, кактуса. Все это звучит круто, но будьте осторожны с теми сортами, которые дают явно неправдоподобные обещания, а также с теми, в которые добавлен сахар, искусственные подсластители и красители. Возможно, вам стоит добавить сок ваших любимых фруктов в воду вместо того, чтобы иметь с дело с абсолютно лишним сахаром, пустыми калориями и бесполезными ингредиентами.
Хотя вся эта модная вода далека от того, чтобы ее стоило спустить в унитаз, никто еще не придумал ничего лучше, чем обычная H2O. Если же она вам не нравится, то ищите себе что-нибудь по вкусу, но будьте осторожны – не бросайтесь в пучины сразу, лучше сначала попробуйте их ногой.