Как я уже писал, я давно интересуюсь различными системами питания. Однако, по тем или иным причинам, вегетарианство, раздельное питание, сбалансированное питание, голодание мне не зашли.
И вот однажды мне пришла в голову мысль обратиться к спортивной индустрии.
Питание играет большую роль в достижениях в спорте. А еще в спорте много денег. Следовательно, питание спортсменов должно быть более изученным, чем любые другие системы, а правила, которые выработаны там имеют практическое значение, в отличие от ничем не подкрепленных домыслов о невероятных свойствах тех или иных диет.
И я не ошибся! При этом самой продуманной оказалась система питания в бодибилдинге. В этом виде спорта есть периоды набора мышечной массы, а также периоды сушки, которая представляет собой не просто сброс веса, а уменьшение именно жировой ткани в организме.
Есть несколько видов сушки. Большинство из них сложны в исполнении и подходят, на мой взгляд, профессиональным спортсменам.
Однако, был один простой рецепт сжигания жира – полное исключение углеводов из рациона.
Вообще, это не совсем классическая кето-диета. Поскольку спортсменам необходимо максимально сохранять мышечную ткань при похудении, они вводят в рацион большое количество белка. И сокращают потребление жира. Кроме того, один или даже два раза в неделю можно делать углеводные загрузки, как в течение всего дня, так в течение всего лишь одного прима пищи. Тут кому что нравится.
Я выбрал средний вариант. Я ел в течение всего одного дня, а не двух, но отводил себе для этого 10 часов, а не один прием пищи.
Первые две недели я придерживался только одного правила – не есть углеводы. Хотя здесь получилась накладка. Я заехал на оптовую овощную базу купить овощей, сразу на пару недель. Но на базе оптовые цены на овощи очень низкие. Я не рассчитал и купил не 7 кг помидоров, а 16 кг. Просто для овощей начался сезон и цены упали в два раза. А я ориентировался на сумму денег, которую обычно трачу. Вот и получилось, что помидоров дома была просто тьма. При этом они были очень вкусные, сахарные самый сезон для них настал.
Вот и пришлось их точить в больших количествах. А углеводов в них довольно много.
По описаниям в интернете, признак кетоза – это запах ацетона от организма. И вот заканчивалась вторая неделя, а запах все не появлялся. Я грешил на помидоры. Однако, несмотря на это чит дей я себе все же устроил, тем более друзья позвали на свадьбу.
Я читал, что из кетоза очень легко вывалиться, что сулит самыми неприятными последствиями. Однако, в течение дня я ел все, что не приколочено и на следующий день чувствовал себя нормально.
Кстати, именно после первой углеводной загрузки, вес пошел вниз. До этого две недели стоял, как вкопанный на одном значении: ни вверх, ни вниз.
Начиная с третьей недели все пришло в норму. Есть не хотелось, к еде относился спокойно. Один день в неделю – чит дей, как праздник.
Голода, как такового я не чувствовал уже с самого начала, поскольку ел довольно много, не ограничивая себя и не считая калории. При этом было постоянное ощущение, что чего-то не хватает. Но после первого загрузочного дня ушел и этот дискомфорт.
К концу пятой недели я почувствовал увеличение энергии. При том, что есть я к этому времени уже совсем отвык. Я стал делать дел больше обычного при этом не чувствовал усталости. Правда, спать тоже почти перестал. Видимо это связано с экстремально минимальным количеством потребляемых калорий.
Прошло восемь недель. Я впервые за последние лет 7 увидел, как выглядит мое тело без пуза)))
Еще я наконец начал спать. Недели через две-три жизнь вернулась в обычное русло. Подъема энергии уже не было и это было печально.
Вообще, на удивление из жизни ушел драйв.
Тогда я впервые задумался о том, чтобы питаться так постоянно. Вторым откровением для меня было то, что организм не просто может обойтись без углеводов, но чувствует себя в разы лучше. Это состояние, в которое хочется вернуться. Слышал о том, что питание кетонами для нашего организма в целом и мозга в частности подходит лучше, чем глюкозой. Я понимаю, откуда появилось такое мнение, хотя и не разделяю его.
Но полностью и навсегда отказаться от углеводов мне духу тогда не хватило и через несколько месяцев лишний вес вернулся с прибытком.
Несмотря на это, впервые я увидел для себя систему питания, которую был готов внедрить в свою жизнь на постоянной основе. Останавливала только не изученность и отсутствие информации об этой диете. Но об этом я расскажу в других постах.