Найти тему
Просто с Марией

Готовим сочную говядину в необычном маринаде

Оглавление

Здравствуйте, уважаемые читатели! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сочной говядины в необычном маринаде из ... чая с лимоном и сахаром.

Не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией" - впереди много нового и интересного!
Не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией" - впереди много нового и интересного!

На первый взгляд этот способ приготовления может показаться странным, но такое мясо непременно стоит попробовать!

Итак, для приготовления нам понадобится:

Мякоть говядины - 800 г
Репчатый лук - 2 шт.
Лимон - 1/4 шт.
Листовой чёрный чай - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Соль и черный перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

-2

Приступаем к приготовлению блюда.

Готовим маринад.

Завариваем чай, добавляем сахар и сок 1/4 лимона. Кожуру оставляем в чайнике.

-3

Подготавливаем говядину, нарезая её на кусочки среднего размера.

-4

Процедив остывшую заварку, заливаем мясо и оставляем его мариноваться приблизительно 30 минут.

-5

По истечении этого времени отжимаем кусочки говядины от лишней жидкости. Затем быстро обжариваем их небольшими порциями на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.

-6

Обжаренное мясо выкладываем в отдельную посуду.

-7

Нарезаем полукольцами лук и обжариваем его до прозрачности на той же сковороде.

-8

Затем сверху выкладываем говядину, добавляем соль и перец.

-9

Заливаем мясо маринадом и тушим на медленном огне под крышкой до готовности.

-10
Говядина получается очень сочной, с едва уловимой кислинкой и тонким ароматом лимона. По желанию в процессе приготовления можно добавить различные специи, но на мой взгляд такое блюдо очень самодостаточно и без дополнительных приправ.

Даём мясу немного настояться и подаём с любым любимым вами гарниром.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией"! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!

Рекомендую также заглянуть на страничку с этим рецептом - Сырный пирог с творогом и томатами. Лучшее, что мне довелось испечь