Ингредиенты на банку 0,5 л:
Красный острый перец - 0,5 кг
Чеснок - 100 гр
Кориандр - 3 ст.л.
Семена укропа - 1 ст.л.
Соль - 5 ст.л.
Уксус 6% - 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Семена кориандра и укропа перемолоть в кофемолке. Перец очистить от семян, отрезать плодоножку.
2. Перец и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить кориандр и укроп, соль, уксус, перемешать.
3. Разложить аджику в банки, закатать. Приятного аппетита!
