Сколько вы знаете людей, которые вам сказали, что сорвались с диеты и переели фруктов? Скорее всего, ни одного. Никто еще не растолстел от того, что ел слишком много фруктовых салатов, а потому фрукты должны стать важной частью вашего повседневного рациона.
Не только потому, что это вкусная и освежающая пища, но и потому, что в них очень много питательных веществ – витаминов, антиоксидантов, клетчатки и воды. И мало калорий.
Они помогают повысить иммунную защиту, стать красивее и энергичнее, а также снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают уровень кровяного давления и холестерина. Благодаря натуральной клетчатке, они также улучшают пищеварение. Однако во фруктах есть и сахар – это тоже необходимо учитывать.
Не думайте, что есть еда, которую можно есть в любых количествах и при этом худеть. Пусть во фруктах мало калорий, но все-таки они есть. С другой стороны, вряд ли вы сможете съесть их столько, чтобы превратиться в унылый круглый арбуз. Клетчатка обеспечит сытость, поэтому переесть вам вряд ли захочется. Просто контролируйте, что именно вы едите и, как с любой другой пищей, держите счет калориям, что отправляются прямиком в желудок.
Съешьте чашку ягод, яблоко, несколько кусочков дыни или пригоршню винограда вместо целого арбуза.
Когда вы голодны, фрукты – это отличное решение утолить голод.
Вы получаете минимум калорий, сытость и питательность (особенно, если сравнивать их с другой пищей). При этом если на чем-то написано «фруктовый», это еще не означает, что это что-то стало воплощением полезности из первоисточника.
Фруктовый смузи, например, может содержать до 400 ккал из-за калорийных ингредиентов вроде молока , йогурта или сахарной пудры. Сухофрукты обычно полны добавленных сахаров. Да и калорий в них очень много, несмотря на маленький размер. Фруктовый сок то же не самая лучшая вариация из того, что можно отправить в желудок. С таким же успехом вы можете выпить стакан жидких калорий и чистого сахара.
Конечно, фрукты или ягоды в составе пакетированных соков или морсов тоже есть, но в комплекте с ними всегда идут подсластители, искусственные добавки и консерванты.
Большая часть фруктовых соков нисколечко не здоровее, чем обычный лимонад: в них может содержаться до 30 граммов сахара. Наверняка это больше, чем вам казалось! Отдавайте предпочтение той еде, которую подготовила для нас сама природа, и съедайте по 2-4 фрукта ежедневно. Всего одно яблоко в день, и вскоре вы забудете, как выглядят доктора - гласит старинная Английская пословица.