На наших прилавках все чаще и чаще встречается "творожный продукт". С виду обычный творог, но именуется творожным продуктом. Почему? Да потому что до звания "творог" ему как пешком до Парижа!
Если натуральный творог делается из молока и закваски, хранится 72 часа и очень полезен для организма, то творожный продукт выдаваемый за творог - это смесь из молока, пальмового масла, консервантов, эмульгаторов и прочих Е-добавок. Доля пальмового масла в таком продукте может доходить до 50%!
Естественно ничего полезного такой псевдотворог нам не принесет. А вот вреда от него уйма. Но всё дело как всегда в деньгах. Чтобы приготовить килограмм настоящего творога нужно около 10-ти литров молока. А пальмовое масло оно дешевое, вот и пытаются всеми силами производители обмануть нас выдав свой суррогат за творог.
Но так как творог - это неотъемлемая часть рациона наших с вами детей, то нужно научиться отличать настоящий творог от не пойми чего.
Во первых обращайте внимание на цену. Не может настоящий творог стоить 100 рублей за килограмм.
Во вторых вот такой несложный тест покажет нам где настоящий творог:
Налейте в стакан теплую воду, положите туда ложку творога и размешайте. Настоящий творог останется на дне. Подделка всплывет.
Слева - вредный творожный продукт. Плавает на поверхности. Справа - настоящий творог. Лежит на дне.
И здесь - творожный поднялся наверх (слева), а творог опустился на дно (справа).
Прошу прощения за качество фото, телефон снимает только так ))
Есть ли у вас свои способы определения натуральности творога? Пишите в комментариях!
Нравится статья? Не жалейте лайк :-)
Подписывайтесь на канал!
Читайте также:
Вся правда о креветках. То, о чём молчат...
Едим её и травимся потихоньку... 20 кг в год - не шутка!