Кто давно с нами, уже точно знают, что макароны — это не только про гарнир.⠀
🧀Как насчет макаронных маффинов-запеканок? Их приготовление будет под силу даже маленьким поварятам!👧🧒Отличный сытный завтрак!
Ингредиенты:
• Макароны Fusilli / спирали AIDA – 55 г (1/2 стакана)
• Рикотта – 25 г
• Яйца перепелиные / куриное (среднего размера) – 2 / 1 шт.
• Молоко – 25 мл
• Морковь – 1/2 шт.
• Цветная капуста – 50 г
• Зелень свежая (по вкусу) – несколько веточек
• Соль по вкусу
• Сливочное масло для смазывания форм
Дополнения к начинке (по желанию):
• Яйцо перепелиное – 1-2 шт.
• Помидоры черри – 1-2 шт.
А если вам интересно, можно ли похудеть на макаронах, то мы об этом тоже писали ☺
✔️ На 100 г: ≈ 141 ккал. БЖУ: 6/5/17
✔️ Количество порций: 6
Способ приготовления:
1. Отварить макароны по инструкции. Откинуть на дуршлаг, промыть.
️2. Пока отвариваются спирали, цветную капусту разобрать на соцветия, морковь промыть, почистить. Овощи отварить до состояния аль-денте. Морковь нарезать кружочками. Поставить духовку на разогрев.
️3. Смешать яйца, молоко, рикотту. Посолить.
️4. Силиконовые формы для маффинов чуть смазать сливочным маслом, выложить спирали в виде корзиночки.
️5. В корзиночки из спиралек положить вареные овощи, комбинируя по своему вкусу (варианты на фото).
️6. Осторожно добавить внутрь получившихся корзиночек смесь рикотты, молока и яиц. Выложить сверху кружочки помидор, в некоторые корзиночки влить перепелиные яйца (по желанию). Готовые к запеканию корзиночки присыпать мелко нарезанной зеленью (зелень нарезает взрослый).
️7. Запекать при температуре 150°C около 15 минут, до полного «схватывания» начинки, прикрыв сверху фольгой. Слегка остудить, вынуть из форм.
Простые рецепты сытных и сладких запеканок 🡒 на нашем сайте Мир круп
Понравился рецепт? Ставьте лайк (палец вверх) и подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать ещё больше полезного и интересного!