Ингредиенты:
1. Каштановая мука 50 г
2. Рисовая мука 50 г
3. Мука из нута 50 г
4. Яйца 5 шт
5. Коричневый сахар 100 г
6. Маргарин без лактозы 80 г
7. Пищевая сода 1 чайная ложка
8. Мармелад 3 ст. л.
9. Пюре из манго (можно из банки) 800 г
10. Желатин 30 г
11. Черника 200 г
Приготовление:
Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром на пуху, и дайте маргарину раствориться в кастрюле.
Шаг 2
Добавить все виды муки к яичной массе, просейте с пищевой содой и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Наконец, добавьте слегка охлажденный маргарин и осторожно перемешайте ложкой.
Шаг 4
Дно формы диаметром 26 см выложить бумагой для выпечки. Стороны не смазывают. Тесто положите в форму и разровнять, выпекать около 30 минут при 180 C
Шаг 5
Выньте торт из формы и нарежьте на две части. Смажьте поверхность мармеладом и накройте второй частью . Слегка нажмите, а затем закрепите торт металлическим кольцом.
Шаг 6
Желатин залить 1,2 стакана холодной воды и отставьте .Когда набухает, разогрейте на водяной бане, для полного его растворения и смешайте с пюре. Массу выложить на тесто и посыпьте брусникой. Поставьте торт на несколько часов в холодильник.