Здравствуйте!
Я никогда, до этого дня, не пробовал осетрину ни в каких её видах, рыба этой породы достаточно дорогая и меня начинает душить зелёное земноводное, даже при мысли об её приобретении.
Но недавно мне попались необычные консервы из этой рыбы, по весьма хорошей скидке. Стоили они 92 рубля, вместо обычной цены в 270. Недолго раздумывая, я их приобрел что бы наконец то попробовать, что за рыба такая осетр, ну и заодно сделать обзор для канала. Когда ещё представится такой случай.
Итак, на обзоре Уха "По царски" из осетра.
Банка увесистая, масса нетто 530 грамм, хорошая мужская порция.
Состав хорош, идеальнее не бывает:
Осетр (70 г), картофель, морковь, укроп, петрушка, лук репчатый, черный перец, лавровый лист, растительное масло, соль, вода.
Осетр в составе аквакультура, то есть искусственно выращенный.
Калорийность всего 15 ккал на 100 грамм продукта.
Срок годности 24 месяца.
Изготовитель: ООО ЭкоФуд, Республика Армения.
Пора вскрывать.
На поверхности бульона плавает довольно много зеленушки. Запах очень приятный, пахнет свежей ухой, будто только сварили.
Ради интереса слил бульон, что бы посмотреть твердую составляющую ухи.
4 кусочка рыбы, 5 кусочков картошки, морковь и лавровый листик.
Рыба действительно осетровой породы, на одном из кусочков осталась спинная струна, так называемая визига.
Уха оказалась очень вкусной, никогда бы не сказал что это консервированный продукт. Куски рыбы и картошки плотные но мягкие, бульон насыщенный и пряный.
Все в самую меру, и зелени и соли со специями.
Уха как будто свежесваренная, ешь и наслаждаешься.
В общем отличные вкусные консервы.
Но есть одно но, это довольно кусачая цена. Если бы такую уху подали в ресторане, цена наверное была бы даже низкой, но это просто консервированный суп из рыбы, пусть и деликатесной.
Конечно, может быть я ошибаюсь и цена соответствует содержимому банки, но все равно, за полную стоимость, без скидки, я бы такие консервы не купил.
Спасибо,что дочитали до конца.