5. Французская горчица с семенами горчицы-2 столовые ложки
6. Соус Hellmann's Steak-1 упаковка
7. Тертый имбирь-10 г
8. Молотая копченая паприка-1 столовая ложка
Приготовление:
Шаг 1 Нарежьте мясо на толстые сантиметровые стейки. Если ломтики слишком большие, их можно разрезать пополам. Шаг 2 Смешайте в миске мед, копченую паприку, горчицу, кетчуп, имбирь и специи для барбекю. Намажьте стейки маринадом, приготовленным таким образом. Поместите мясо в холодильник не менее чем на 12 часов. Шаг 3 Положите свиную шейку на алюминиевые противни при средней температуре примерно на 20 минут, желательно под крышкой. Через некоторое время поверните мясо и распределите оставшуюся приправу, пока мясо не станет мягким, и начните слегка глазировать на поверхности. Подавать с соусом Hellmann’s Steak Таким же образом вы можете приготовить свиные ребрышки.
Свиная шейка, в глазированном мёде
Ингредиенты:
1. Свиная шейка-1 кг
2. Специи для барбекю-1 уп
3. Кетчуп-100 мл
4. Мёд-3 столовые ложки
5. Французская горчица с семенами горчицы-2 столовые ложки
6. Соус Hellmann's Steak-1 упаковка
7. Тертый имбирь-10 г
8. Молотая копченая паприка-1 столовая ложка
Приготовление:
Шаг 1
Нарежьте мясо на толстые сантиметровые стейки. Если ломтики слишком большие, их можно разрезать пополам.
Шаг 2
Смешайте в миске мед, копченую паприку, горчицу, кетчуп, имбирь и специи для барбекю. Намажьте стейки маринадом, приготовленным таким образом. Поместите мясо в холодильник не менее чем на 12 часов.
Шаг 3
Положите свиную шейку на алюминиевые противни при средней температуре примерно на 20 минут, желательно под крышкой. Через некоторое время поверните мясо и распределите оставшуюся приправу, пока мясо не станет мягким, и начните слегка глазировать на поверхности. Подавать с соусом Hellmann’s Steak
Таким же образом вы можете приготовить свиные ребрышки.