Существует несколько способов приготовления этого блюда, но я выбираю этот вариант.
Для приготовления на 2 человек нам понадобится: 2 тонких лаваша, 200 гр говяжьего фарша,крупный помидор, лук репчатый, болгарский перец, 2 яйца, сыр, молоко, томатная паста, растительное масло.
Обжариваем фарш, измельченный лук, помидор и перец. Добавляем томатную пасту и тушим до готовности.
Лаваш скручиваем в виде цветка. Смазываем смешанным молоком с растительным маслом, лучше теплым. Выкладываем готовый фарш на лаваш.
Далее делаем в фарше углубление, выливаем яйцо и посыпаем тертым сыром.
Духовку разогреваем 190 градусов и готовим 15 минут.
Приятного аппетита.
